Die Ducan-Diät ist eine der beliebtesten Methoden zum Abnehmen. Es wurde von Pierre Ducan, einem Ernährungswissenschaftler aus Frankreich, entwickelt. Die Essenz der Diät besteht darin, nur erlaubte Lebensmittel in beliebiger Menge zu verwenden.
Grundprinzipien der Ducan-Diät
Grundlage der Ernährung nach der Pierre-Ducan-Methode war die Einschränkung einiger Nährstoffe. Reduzieren Sie insbesondere den Verzehr von Kohlenhydraten und Fetten. Gleichzeitig ändert sich die Ernährung zugunsten von proteinhaltigen Lebensmitteln. Daher gibt es keine Begrenzung der Nahrungsmenge. Ist das nicht Glück? Es gibt so viel wie Sie wollen und gleichzeitig abnehmen. Liebhaber von Pralinen, Zuckerbrötchen und Süßigkeiten werden es zwar schwerer haben. Schließlich müssen diese Produkte von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Es ist seit langem bekannt, dass Protein der Hauptbestandteil der Muskulatur des menschlichen Körpers ist. Seine Bedeutung sollte in keiner Weise unterschätzt werden. Protein enthält 80 % nicht-essentielle Aminosäuren und 20 % Aminosäuren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann. Darüber hinaus finden sich diese 20 % in verschiedenen Arten von Produkten. Aus diesem Grund ist es so wichtig, eine Vielzahl von proteinhaltigen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Dann erhält der Körper einen vollständigen Satz der für den Körper wichtigen Aminosäuren.
Ein wichtiger Unterschied zu anderen Diäten ist das Vorhandensein klarer Stadien. Auf keinen Fall dürfen sie verletzt und rückgängig gemacht werden. Das Gewicht wird durch vier Phasen der Diät reduziert:
- Attacke.
- Wechsel.
- Stabilisierung.
- Finanzierung.
Die ersten beiden Schritte sind klar auf die Gewichtsabnahme ausgerichtet. Und die letzten beiden helfen, das für lange Zeit erzielte Ergebnis zu festigen. Zusammen hilft dies, den Jojo-Effekt zu vermeiden.
Der „Jo-Jo"-Effekt ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie nach einer Diät nicht nur Ihr ursprüngliches Gewicht wiedererlangen, sondern auch noch ein paar Pfunde mehr zulegen.
Vor- und Nachteile der Diät
Es muss über die unbestrittenen Vorteile der Diät gesagt werden. Wenn alles nach den Regeln gemacht wird, wird das Übergewicht nicht zurückgegeben. Die neue Körpermasse bleibt lange auf gleichem Niveau. Die Hauptregel ist, dass Sie nach Beendigung der Diät nicht sofort damit beginnen können, alles zu essen, was Sie zur Hand haben. Befolgen Sie die Empfehlungen Ihres Ernährungsberaters.
Der Vorteil der Diät ist, dass kein Hungergefühl auftritt. Die Diät umfasst 100 verschiedene Lebensmittel. Dadurch gibt es nicht viel Gefühl der Einschränkung wie bei jeder Monodiät. Eine Person, die durch Hunger an Gewicht verliert, erfährt weder Schwindel noch Ohnmacht.
Aber es ist wichtig, über die Nachteile der Ducan-Diät zu sprechen. Es gibt nicht viele davon, aber sie sind:
Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit der Diät beginnen. Alle Diäten haben Kontraindikationen.
- Eine ziemlich hohe Belastung der inneren Organe. Dies gilt insbesondere für die Nieren. Eine große Bildung von Ketonkörpern durch Proteinprodukte muss rechtzeitig aus dem Körper eliminiert werden. In diesem Fall fällt die Hauptbelastung auf die Nieren. Wenn dies nicht der Fall ist, kann die Konzentration der Ketonkörper im Blutplasma ansteigen und Ärzte können Ketone diagnostizieren.
- Abnehmen kann im Mund wie Aceton schmecken. Der Gesundheitszustand kann sich geringfügig verschlechtern.
- Eine proteinreiche Ernährung kann zu Verstopfung führen.
- Darüber hinaus kann sich eine drastische Reduzierung der Fettaufnahme negativ auf die Gesundheit von Frauen auswirken.
Die Fette im weiblichen Körper sind für den Menstruationszyklus verantwortlich. Sein Mangel kann zu einer Fehlfunktion des Fortpflanzungssystems führen.
Auch bei Vitaminen lohnt es sich, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Wenn Sie den Verzehr bestimmter Lebensmittel einschränken, werden viele nützliche Substanzen, die der Körper benötigt, nicht mehr mitfließen.
Ernährungsregeln in jeder Phase der Ducan-Diät
Wie oben erwähnt, besteht die Dukan-Diät aus vier Phasen. In jeder Phase der Diät können Sie eine bestimmte Liste von Lebensmitteln zu sich nehmen. Auf keinen Fall sollten Sie der Produktliste etwas hinzufügen.
Haferkleie ist in der gesamten Ernährung erlaubt. Sie sind notwendig, um das Risiko einer Verstopfung zu verringern.
Erste Phase der Diät - "Angriff"
Die erste Phase der Diät dauert je nach gewünschtem Ergebnis zwei bis sieben Tage. Das Stadium wird als Angriff bezeichnet, da zu diesem Zeitpunkt die Kohlenhydrate und Fette in der Ernährung stark abnehmen. Spezielle Lebensmittel regen den Körper zum Fettabbau an. Der Stoffwechsel beschleunigt sich und es kommt zu einem Gewichtsverlust. In dieser Phase können Sie bis zu 4 Kilogramm Übergewicht verlieren. Es ist wichtig, nur 72 Proteinnahrungsmittel zu sich zu nehmen.
2. Phase der Diät - "Alternation"
Diese Phase kann eine Woche dauern. Die maximale Dauer ist nicht begrenzt und richtet sich nach dem gewünschten Ergebnis. Im Durchschnitt verlieren Sie etwa 1 Kilogramm pro Woche. Die „Wechsel"-Phase wird auch „Kreuzfahrt" genannt. Zu den 72 bestehenden Produkten kommen 28 Gemüse hinzu.
Diätstufe 3 - "Konsolidierung"
Diese Phase ist notwendig, um das bereits erzielte Ergebnis zu festigen. Wenn nach zwei Phasen plötzlich viele kalorienreiche Lebensmittel in den Speiseplan aufgenommen werden, kehrt das Gewicht zurück. Nach den von Pierre Dukan entwickelten Regeln soll die Fixierung für jedes in den letzten Wochen verloren gegangene Kilogramm 10 Tage dauern.
Diätstufe 4 - "Stabilisierung"
Stabilisierung ist Ernährung. Es gibt keine zeitliche Begrenzung. Die Phase „Stabilisierung" soll keine Bühne, sondern eine Lebenseinstellung werden.
Die gleiche Anzahl Kilogramm kann ganz anders aussehen. Während und nach der Diät ist es notwendig, Sport zu treiben und einen aktiven Lebensstil zu führen.
Menü für jeden Tag der Diät
Es gibt keine Einschränkungen bezüglich der Nahrungsmenge, aber Sie können trotzdem nicht zu viel essen. Mäßigung ist in allem wichtig.
Es gibt viele kostenlose Ressourcen, die Fotorezepte für Menschen auf der Ducan-Diät enthalten. Dank des riesigen Tisches mit erlaubten Produkten können Sie köstliche und sättigende Gerichte zubereiten.
Nachfolgend finden Sie eine Beispieldiät für jeden Diättag. Das Auslassen von Mahlzeiten ist unerwünscht.
Die durchschnittliche Dauer der ersten Phase der Diät beträgt 7 Tage. Sie können Ihr eigenes Menü für die ganze Woche erstellen oder der Liste unten folgen. Jede Frau muss entscheiden, was für sie das Beste ist.
Montag
- Frühstück: Rührei und Kaffee.
- Mittagessen: Hähnchenschnitzel und Kefir.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: Meeresfrüchte und Tee.
Dienstag
- Frühstück: Quarkauflauf und Tee.
- Mittagessen: Fleischsuppe mit hartgekochten Eiern.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Koteletts und Tee.
Mittwoch
- Frühstück: Kleiebrote mit geschmolzenem Käse und Kaffee
- Mittagessen - Fischkoteletts.
- Snack - Hüttenkäse-Auflauf.
- Abendessen: gebackenes Fleisch und Kefir.
Donnerstag
- Frühstück: Rührei, Kaffee mit leicht gesalzenem Lachs.
- Mittagessen: Fischsuppe mit Kleiebrot.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: gegrilltes Hähnchenfilet und Tee.
Freitag
- Frühstück: Kleiebrot mit Putenschinken und Kaffee.
- Mittagessen - gekochte Rinderzunge.
- Snack - Quarkauflauf.
- Abendessen: gekochte Garnelen und Tee.
Samstag
- Frühstück: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Syrniki.
- Abendessen: Fischeintopf und Tee.
Sonntag
- Frühstück: pochiertes Ei und Kaffee.
- Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Putenschnitzel und Kefir.
Vergessen Sie nicht die Bedeutung von Wasser während der Diät. Sie sollten täglich mindestens 1, 5 Liter sauberes Wasser ohne Gas trinken.
In der zweiten Phase können einige kohlenhydrathaltige Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Die Dauer der Etappe wird individuell gewählt. Unten ist eine Mahlzeit-Option für eine Woche.
Montag
- Frühstück: Rührei und Kaffee.
- Mittagessen: Hähnchenschnitzel und Kefir.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: Meeresfrüchte und Tee.
Dienstag
- Frühstück: Quarkauflauf und Tee.
- Mittagessen: Fischfrikadellen und ein Salat aus Gurken, Tomaten und Salat mit Zitronensaft beträufelt.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Koteletts und Tee.
Mittwoch
- Frühstück: Kleie mit leicht gesalzenem Fisch und Kaffee
- Mittagessen - Gemüsesuppe mit Rindfleisch.
- Snack: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Abendessen: gebackenes Fleisch, Salat und Kefir.
Donnerstag
- Frühstück - Omelette mit Schinken und Kaffee
- Mittagessen: Fischsuppe mit Kleiebrot.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: Fleischbrötchen mit Frischkäse und Tee.
Freitag
- Frühstück: Kleiebrot mit Putenschinken und Kaffee.
- Mittagessen - gekochte Rinderzunge.
- Snack - Quarkauflauf.
- Abendessen - Gemüseeintopf mit Truthahn und Tee.
Samstag
- Frühstück: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Mittagessen - geschmorte Rinderleber.
- Snack - Syrniki.
- Abendessen: Fischeintopf mit Gemüse und Tee.
Sonntag
- Frühstück - Hüttenkäse mit Joghurt.
- Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Fischkoteletts und Tee.
Die dritte Phase der Ducan-Diät ist die "Konsolidierung". Die Grundnahrung ist ungefähr gleich, aber es gibt einige nette Ergänzungen. Samstags ein Glas Rotwein zum Abendessen hinzufügen. Sie können eine Art Dessert hinzufügen. Die Hauptregel ist, dass Sie ein oder zwei Tage hintereinander kein Dessert und keinen Alkohol in Ihre Ernährung aufnehmen dürfen. Einmal am Tag können Sie Beeren, eine Banane oder Walnüsse zu einer der Mahlzeiten hinzufügen. Ein- bis zweimal pro Woche zum Mittag- oder Abendessen können Sie eine Beilage (Reis, Nudeln) hinzufügen. Aber Sie müssen alle Gerichte ohne Öl kochen.
Diese Phase der Diät ist nicht zum Abnehmen gedacht. Inzwischen sollte das gewünschte Ergebnis erreicht sein. Es bleibt nur, um sicher zu sein. Einmal pro Woche musst du einen Protein Attack Wochentag machen. Pierre Ducan rät dazu, es am Donnerstag zu tun.
Die vierte Stufe beinhaltet keine Verbote. Es ist wichtig, den Ernährungsprozess rational anzugehen und nicht zu viel zu essen. Es ist ratsam, einmal pro Woche einen Fastentag zu machen und nur Lebensmittel aus der „Angriffsphase" zu essen.